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Coltiviamo e commercializziamo le fragole della Basilicata, prodotte a Scanzano Jonico (Matera), nella pianura del Metapontino. L’ottima esposizione al sole, i terreni ricchi di nutrienti e quarant’anni di esperienza nel settore della Fragola ci consentono di ottenere frutti di qualità premium, con ottima consistenza, eccezionale shelf life e dolcezza naturale con elevato grado Brix.
Disponiamo delle varietà Sabrosa, Fortuna e Inspire, la diversificazione varietale ci permette di avere fragole di eccellente qualità, e in ottimi quantitativi, nei diversi periodi dell’anno: dall’autunno a inizio estate. Le fragole Scarnato arrivano sui mercati italiani e nella Grande Distribuzione Organizzata.
Calendario di produzione: Da Novembre a Giugno.
Gusto e benessere
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Le fragole vengono coltivate in impianti moderni in serra che proteggono e favoriscono lo sviluppo delle piante e dei frutti. Sono ricche di vitamina C, sali minerali e antiossidanti. Perfette per chi ama restare in forma ma non rinuncia al cibo di qualità: 100 g di fragole contengono 27 calorie. Sono ricche di potassio, alleato del benessere dei muscoli e del cuore.
Origine, qualità e sostenibilità
La coltivazione delle nostre fragole avviene negli areali meglio vocati nelle aree pianeggianti del Metapontino, in provincia di Matera, a poca distanza dal Mar Jonio. Selezioniamo le piante che meglio si adattano alle caratteristiche pedoclimatiche dei territori, quelle più rustiche capaci di difendersi dagli attacchi dei parassiti. Utilizziamo gli insetti utili per difendere le fragole dagli insetti nocivi per ridurre drasticamente l’impiego di principi attivi nelle azioni di difesa.
Le tecniche agronomiche a supporto della coltivazione e l’uso razionale dell’acqua e dei nutrienti rendono sostenibile la produzione. Le fragole vengono raccolte da mani esperte, il primo confezionamento avviene in campo con abilità artigianale. Nel magazzino avviene la lavorazione successiva. Gli impianti di ultima generazione di cui disponiamo assicurano le temperature migliori affinché in 24 ore le fragole arrivino sulle tavole degli italiani dolci e fresche.