La frutta buona come il sole

Fragole

Produciamo la Candonga, varietà Sabrosa, fragola che si distingue per la lunga shelf life, la durezza e l’elevato grado Brix. Consitente, croccante, dalla forma conica e colore rosso intenso. E’ la produzione più apprezzata della fragolicoltura italiana e europea. Disponibile da gennaio fino a giugno.

Pesche

Disponiamo di varietà precocissime e non solo, ottimo sapore ben bilanciate e pezzatura elevata, fra queste anche le “Ufo” (pesche schiacciate)

Albicocche

Produciamo varietà precocissime di albicocche. Frutto estivo per eccellenza, colorazione delicata, elisir di benessere e gioia vera per il palato. Di ottima consistenza, colore, sapore e profumo.

Agrumi

Sono il frutto del benessere per antonomasia. Belli da vedere, gusto intenso e succoso, sapore ben bilanciato. Riserve naturali di vitamina C e sali minerali. Ottime alleate del peso forma, valido sostituto degli snack ipercalorici.

Kiwi

Maturano in autunno, il colore, la freschezza e il sapore dolce e intenso evoca freschezza e benessere. Toccasana per il corpo e la mente, ricco di vitamine e nutrienti, si conserva bene. Ottimo per chi vuole controllare la forma fisica e per gli sportivi.

L’azienda agricola Scarnato, che oggi è una importante realtà produttiva con sede a Scanzano, nel cuore del Metapontino, è stata fondata agli inizi degli anni 80. Furono Nunzio Scarnato e sua moglie, Anna Maria Zito, a “mettere insieme” i piccoli appezzamenti di terreno che furono donati dal padre di Nunzio, il sig. Leonardo. Fu così avviatoì il processo di ampliamento che ha portato alle attuali dimensioni: 10 ettari piantati a fragole, 10 di drupacee (pesche e albicocche) e due ettari di kiwi.

Già nel 1980 fu creato il marchio “Scarnato Nunzio” che ha contrassegnato l’intera evoluzione aziendale ispirata ai valori dell’innovazione colturale, il rispetto dell’ambiente, la razionalizzazione delle risorse produttive e l’etica del lavoro. La crescita delle produzioni (sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo), l’incremento delle superfici coltivate, e la nascita del primo magazzino, hanno fatto sì che si ampliassero anche i mercati, infatti i prodotti a marchio Scarnato oltre ad essere commercializzati nel Mezzogiorno d’Italia hanno cominciato ad affermarsi anche al Nord, era l’anno 1989.

Sei anni dopo la svolta tecnologica, era il 1995 quando l’azienda Scarnato si è dotata di macchinari innovativi (pesatrice, etichettatrice, calibratrice) nuove celle frigorifere che hanno offerto la possibilità di perfezionare gli aspetti logistici e presentare ai mercati prodotti competitivi e apprezzati.

Nel 1998 entrano a far parte dell’azienda la moglie di Nunzio, Anna Maria Zito, il primogenito Leonardo, Claudio e Vincenzo. Nel 2000 nasce il nuovo marchio Azienda Agricola Leonardo Scarnato. Nel 2015 sono stati realizzati il nuovo logo aziendale e il sito web scarnato.it

Nunzio Scarnato: “Auguro ai miei figli di continuare a gestire l’azienda creata con passione e entusiasmo nonostante i tanti sacrifici fatti in questi anni. A loro il compito di proseguire pensando all’innovazione sia materiale che immateriale, al rispetto dell’ambiente e dei tanti collaboratori che ogni giorno sono con noi ad offrire il proprio contributo professionale in modo da essere sempre competitivi sui mercati italiani e esteri. Da sempre siamo attivi nella grande distribuzione senza tralasciare la filiera corta e i valori che essa esprime”.

Nunzio

Fondatore

Anna Maria

Co-fondatrice

Leonardo

Ceo e responsabile commerciale

Vincenzo

Responsabile produzione

Claudio

Responsabile Amministrativo

The sound of freshness

Sguardo rivolto al futuro, entusiasmo, innovazione e lungimiranza: sono le parole d’ordine dell’azienda agricola Scarnato. L’esperienza del fondatore, Nunzio Scarnato e la moglie, Anna Maria Zito insieme alla vivacità dei figli Leonardo, Vincenzo e Claudio, sono la combinazione vincente del successo dell’intero team che si è trasformato da piccola realtà produttiva, in azienda strutturata che si è estesa negli anni in termini di superfici coltivate e organizzazione. Alla produzione si è infatti affiancata la commercializzazione dei prodotti sostenuta dall’acquisizione di macchinari di ultima generazione che permettono la lavorazione della frutta direttamente nel magazzino aziendale. In questo modo vengono abbattuti i tempi, infatti le albicocche, le arance, le fragole e le pesche in meno di 24 ore dal campo giungono sulle tavole dei consumatori. L’intero ciclo produttivo, la lavorazione e la commercializzazione sono curate scrupolosamente in modo da assicurare ai numerosi clienti che scelgono di mangiare i prodotti dell’azienda Scarnato qualità, freschezza, benessere e il gusto tipico dei prodotti Made in Basilicata che è, nel panorama del food e della frutticoltura europea e mondiale, fra le declinazioni più suggestive dell’idea di Made in Italy. Estrema attenzione è rivolta a tutti i collaboratori aziendali, risorse umane che offrono il loro straordinario contributo al successo dell’azienda agricola Scarnato

Mission

Produrre nel rispetto dell’ambiente e dell’etica del lavoro impiegando in maniera razionale le risorse naturali per dare al consumatore la frutta migliore al prezzo adeguato. Pensiamo inoltre al confezionamento e al trasporto per assicurare la freschezza e il gusto della nostra frutta quando arriva sulle tavole dei consumatori.
Sole

Nella piana del Metapontino, caratterizzata dal clima Mediterraneo, il sole è preziosa fonte di energia tutto l’anno, assicura il nutrimento delle piante e favorisce il microclima adatto affinché i frutti si sviluppino sani, vigorosi e colorati.
Terra

La fascia jonica lucana su cui si estendo le superfici dell’azienda Scarnato ha terreni fertili, capaci di nutrire e proteggere le piante e i frutti. Sono proprio le proprietà esclusive dei terreni della pianura Metapontina ad esaltare le caratteristiche climatiche, dovute alla presenza del mare, dei corsi d’acqua e della buona esposizione solare nel corso di tutto l’anno.
Acqua

L’areale è ricco d’acqua purissima, l’uso razionale delle preziosa risorsa consente di regolare lo sviluppo armonico delle piante agevolando a circolazione del nutrimento e attivando le funzioni vitali che permettono l’armonico sviluppo dei frutti nelle rispettive stagioni di interesse.